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香蒜酱烤鳕鱼的家常做法

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香菇末蒸鳕鱼

香菇末蒸鳕鱼

现在的食品安全确实令人担忧,无论吃什么总有些心理负担。鱼类,我推荐吃深海鱼,比如带鱼,三文鱼等,还有今天要说的鳕鱼。深海鱼类相对受到的污染比较少,体内的污染金属也少,吃起来就健康多了。

深海鱼一般都具备刺少和肉质好的特征,也特别适合给孩子吃。鳕鱼是深海鱼中最最鲜嫩的鱼类之一了。很多人喜欢把鳕鱼煎着或烧着吃。不过若想要保持肉最好的口感和最完整的营养价值——清蒸自是最好。鱼肉脆弱易碎,用清蒸的做法除了更加简单,还能很好的保持鳕鱼完整外观。不过今天,我们来加上一样食材,让鳕鱼散发更加鲜美的味道吧~

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2016-03-25 标签:

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