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夏季清爽小菜:紫苏拌黄瓜——豆果美食的做法

凉拌银耳豇豆:夏季清爽小菜

凉拌银耳豇豆:夏季清爽小菜

食材:

豇豆,银耳,大蒜(新蒜为好),甜红椒(少量)

辅料:

盐(适量),鸡精(适量),白醋(适量),香油(适量)

小贴士:

这道小菜鲜脆爽口,经过滋润的银耳十分入味儿,大蒜有杀菌的功效,同时蒜还可以给豆角类的菜品提香增味。凉拌银耳豇豆,整体感觉咸酸适度,做起来也非常简单。此外,喜欢吃辣口的还可以把甜椒换成红辣椒或拌上点红油,喜欢芥末味道还可以滴上几滴芥末油......

做法:

1.将豇豆洗净切成寸段,入开水锅里煮上5分钟,断生之后捞出,再用凉开水冲一下

2.银耳用温水发泡,去掉黄根,再用热水汆...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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