豌豆黄儿的做法

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  豌豆黄怎么做？豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？

  标签：豌豆黄 北京小吃

  豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。 豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？ 豌豆黄的简介 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有...[ 查看全文 ]

  Q11183618

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  豌豆黄的做法

  1去皮豌豆洗干净泡发。我泡了一夜。2把泡发好的豌豆放蒸锅里面蒸熟。3分次放入破壁料理机里面，加融化的琼脂水和白糖，先慢速再高速搅拌。搅拌得很细腻后，倒入盘中，我用的三能金烤盘，不粘的。4用刮刀抹平。放冰箱冷藏。5凝固后倒扣在案板上，用刀划开就可以装盘吃了。吃时可以淋蜂蜜水或果酱，也很好吃的。6还可以用饼干模具切出各种形状再摆盘，会更美观些。 烹饪技巧：琼脂用凉水泡发，然后再...[ 查看全文 ]

  fugith

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  豌豆黄豌豆糕的做法

  豌豆黄豌豆糕 1. 这是一斤去皮豌豆，淘宝买的…我用了一半… 2. 然后浸泡3-4小时，放冰箱过夜也行…泡到豆子吸饱水了就行了…然后加适量水放锅里煮…我是直接放电饭煲煮…不过，豌豆容易冒泡…注意看着锅哦…豌豆一捏就烂的程度就可以了… 3. 然后倒入...[ 查看全文 ]

  学江水里

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  【豌豆黄】的做法

  【豌豆黄】 1. 这是买的本身就去皮的豌豆。 2. 洗干净加水泡6个小时以上， 中间要换水。 3. 泡过的豌豆体积膨胀很多， 最好使用大点的容器。 4. 将泡过的豌豆， 不必沥水，隔水蒸30分钟。 ...[ 查看全文 ]

  女人就应该自信

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  豌豆黄儿怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  豌豆黄儿 1、糙豌豆黄儿是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块，放上小片金糕以为装点。 2、细豌豆黄儿乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细...[ 查看全文 ]

  L的爱太深

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  北京小吃豌豆黄儿的吃法

  北京小吃豌豆黄儿 淘洗黄豌豆，洗去浮沫。黄豌豆和水按体积1：2的比例混合泡发4小时。将发好的豆子再按豆水体积1：2的比例混合上火沸煮。 煮沸后按口味加冰糖换小火。豌豆容易扑锅，注意安全。豌豆大约30分钟开花，开花后搅拌，再炖3.5小时。其间每30分钟搅拌一次，避免糊锅。3.5小时以后，...[ 查看全文 ]

  Tear_碎梦

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  草莓豌豆黄的做法

  草莓豌豆黄 1. 选用新鲜草莓，洗净切成小块。 2. 草莓用了1000克，用白糖30克腌渍30分钟。 3. 去皮豌豆用高压锅压30分钟。 4. 然后用豆浆机打成泥，用网过滤到平底锅里，这时加入鱼胶粉大约8克左右（多了会发硬口感差...[ 查看全文 ]

  Crazy_葫芦

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  豌豆黄的家常做法

  标签：豌豆黄

  从民间走进宫----豌豆黄 豌豆洗净，用水浸泡过夜。 锅中清水烧沸倒入豌豆。 撇掉煮沸过程中浮起的...[ 查看全文 ]

  ZERONORUYIZU

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  豌豆黄的吃法

  标签：豌豆黄 瓜果蔬菜

  姥爷最爱吃的豌豆黄 1、泡绿豆，煮熟压碎。我过了筛，所以非常非常细和棉，但是很麻烦，我想如果blender打得够碎，应该差别不大。 2、根据糊糊，加糖煮。糖的量根据自己的口感，但是煮的时候一定注意稠稀度，让糊糊往下流，很稠的液体。 3、然后放入容器，为了容易拿出来我垫了一层蜡纸，放凉，切块，ok了。 小诀窍 炒的过程中，须随时用木板捞起做试验，如豆泥往下淌得很慢，淌下去的豆泥不是随...[ 查看全文 ]

  幸运的清凉薄荷

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  正宗豌豆黄的做法

  标签：豌豆黄

  豌豆黄 1. 绿豆泡水一夜，去皮。 2. 绿豆焖煮至酥烂，入料理机打1min 3. 过滤绿豆沙（少量水在滤网下，可帮助洗沙） 4. 绿豆沙煮滚，加入细砂糖，转中小火，慢慢蒸掉水份 5. 炒至豆沙在锅里堆起不滑落，散发豆香即可（小心蒸发的水份爆到手上） 6. 容器刷油，装入豆沙铺...[ 查看全文 ]

  会心一笑xin

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  老北京豌豆黄的做法

  标签：老北京豌豆黄 豆制品

  怎么做老北京豌豆黄好吃 豌豆黄 菜系及功能:家常菜谱 豌豆黄 原料:老豌豆500克，洋粉125克，白糖100克，桂花、青梅各少许。 豌豆黄的做法 : 1)把豌豆用石磨粗磨一遍，除去皮，放在碗内，加入极少的水，用木棍捣成细泥，再加白糖、清水(1000克)，调匀后上笼蒸熟。 2)把洋粉加入适量水蒸(或煮)一下，使其溶化，过滤后倒入豌豆碗内，加青梅、桂花，冷却后放进冰箱冷藏室。 3)食用时取出，切成...[ 查看全文 ]

  MXZ晴天

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  正宗牛奶豌豆黄的做法

  标签：牛奶

  牛奶豌豆黄怎么做最好吃怎么做牛奶豌豆黄好吃 豌豆黄 菜系及功能:家常菜谱 豌豆黄 原料:老豌豆500克，洋粉125克，白糖100克，桂花、青梅各少许。 豌豆黄的做法 : 1)把豌豆用石磨粗磨一遍，除去皮，放在碗内，加入极少的水，用木棍捣成细泥，再加白糖、清水(1000克)，调匀后上笼蒸熟。 2)把洋粉加入适量水蒸(或煮)一下，使其溶化，过滤后倒入豌豆碗内，加青梅、桂花，冷却后放进冰箱冷藏室。...[ 查看全文 ]

  VIP素颜兮

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  牛奶豌豆黄的吃法

  标签：牛奶

  牛奶豌豆黄怎么做最好吃怎么做牛奶豌豆黄好吃 豌豆黄 菜系及功能:家常菜谱 豌豆黄 原料:老豌豆500克，洋粉125克，白糖100克，桂花、青梅各少许。 豌豆黄的做法 : 1)把豌豆用石磨粗磨一遍，除去皮，放在碗内，加入极少的水，用木棍捣成细泥，再加白糖、清水(1000克)，调匀后上笼蒸熟。 2)把洋粉加入适量水蒸(或煮)一下，使其溶化，过滤后倒入豌豆碗内，加青梅、桂花，冷却后放进冰箱冷藏室。...[ 查看全文 ]

  樊军1688

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  新版豌豆黄的家常做法

  标签：新版豌豆黄 小吃

  脱皮的干豌豆 清洗出浮沫 用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短 ...[ 查看全文 ]

  菲菲哦day

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  柿饼豌豆黄的家常做法

  标签：柿饼豌豆黄

  黄豆饼 1. 将黄豆面200克，白面200克，小苏打3克，白糖100克 2. 用温水混合成糊状（如图）醒20分钟 3. 将电饼铛刷上油，用勺子倒进面糊，盖上大勺盖，烙熟即可 4. 装盘 西红柿烧豆腐 1. 老豆腐一块 2. 西红柿三个 3. 豆腐切成小三角 4. 西红柿切块 5. 锅里油烧热把豆腐放进油锅里煎 6. 煎至两面金...[ 查看全文 ]

  槿香未散

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  豌豆黄北京小吃【蝶儿美食】的吃法

  标签：豆制品

  怎么做豌豆黄北京小吃【蝶儿美食】好吃 香甜芝麻小火烧【蝶儿美食】 材料 面粉600克，鸡蛋2个，鲜酵母10克，植物油60毫升，黑白芝麻适量，红糖2调羹， 配料：草莓酱 做法 1、鲜酵母用温水化开，面粉550克、鸡蛋1个、红糖放入盆中，加酵母水和适量清水和成略软的面团，放入10毫升植物油揉匀面团，盖湿布或加盖醒发至原体积2倍大。 2、将剩余50克面粉放入微波炉高火加热2分钟，取出会有结...[ 查看全文 ]

  颜雨琪521

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  豌豆黄怎么做

  标签：豌豆黄 瓜果蔬菜

  豌豆黄 1、将干白豌豆洗净，用水浸泡24小时； 2、泡发的白豌豆去皮（时间充裕，我就用手剥的），泡发后很容易将外皮剥去； 3、锅中添水，白豌豆和水的比例约为1：3，放入豌豆和冰糖，大火煮沸后转中小火，煮至豌豆彻底软烂关火； 4、稍凉后将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥，如果太干的话可以适当加些凉白开； 5、打好的豌豆泥装盒放入冰箱冷藏，成型后倒扣出来，切块即可食用。 ...[ 查看全文 ]

  qq626726152

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  老北京豌豆黄的家常做法

  标签：老北京豌豆黄

  老北京豌豆黄 1.首先将230克脱皮豌豆挑去杂质和沙子洗干净 2.然后加入大概两倍的清水用电压力锅自选保压25分钟 3.压力锅蒸汽放完以后将煮好的豆子过筛，直接筛进不锈...[ 查看全文 ]

  修行千年的白虎

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  怎样做豌豆黄才好吃

  标签：豌豆黄 瓜果蔬菜

  豌豆黄 1.将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。 2.火上坐砂锅或铝锅，注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状。 3.铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里，晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用刀切成小块即可。 豌豆黄 1、找个容器量一下干豌豆的体积。 2、把干豌豆洗...[ 查看全文 ]

  当当响小童鞋

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  怎样做豌豆黄最好吃

  豌豆黄正宗做法/步骤： 1. 豌豆浸泡一晚 2. 第二天入高压锅，水量没过豆面，使用闷炖钮 3. 豆子绵密之后连汤汁一起取出用搅拌棒搅拌成稀泥状 4. 入炒锅，加白糖，甜度根据个人喜好，慢火熬煮，粘稠后停火放入容器中，常温后入冰箱冷藏后食用 搜索豌豆黄做法大全[ 查看全文 ]

  百天睡觉

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