怎么做新疆风味炒面好吃
小的时候经常在街头听见人吆喝炒凉粉啦,一个小铁锅里面倒入切好的凉粉,快速翻炒,加些调料,最后撒些葱末,香菜末,一碗炒凉粉就这样做好了,明明是如此简单的一份小食,偏偏我是超喜欢的很。
长大后学会了做凉粉后,好像已经成为一种习惯,春夏吃拌凉粉,秋冬吃风味炒凉粉,做凉粉的材料也都是选择豌豆淀粉,只有这种淀粉做出的凉粉味道是最佳的。
炒凉粉用猪油翻炒是最吃的哈,如果没有就要普通的油代替即可。
风味炒...[ 查看全文 ]