芸豆莲藕猪蹄汤的吃法
芸豆莲藕猪蹄汤
食材：
猪蹄三只,莲藕一截,芸豆一小碗,姜3~5片,八角一个,葱一段,盐适量
做法：
1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。
2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
4.4。加入足量的水，大火烧开。
5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。（蒸汽太多咯，没拍照片）
6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。（低碳哈~~用天然气烧几个小时太浪费咯）
7.放入盐调味即可~~
赤小豆莲藕猪骨老火汤（6人份）
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2016-03-25
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