首页 相关文章 福建炒虾面的做法

福建炒虾面的做法

福建炒虾面怎么做最好吃怎么做福建炒虾面好吃

福建炒虾面

福建炒虾面

食材:

油面200公克,虾200公克,鱿鱼丝50公克,肉丝50公克,蛋1个,韭菜段50公克,银芽50公克,葱2根,蒜末1小匙,高汤400㏄,是拉差辣椒酱1大匙,老抽2小匙,鸡精粉1小匙,鱼露2大匙,柠檬1/4个,虾粉1大匙

做法:

1.虾去头留尾,并剥除虾身的壳(将虾壳洗净后剁碎备用),再与鱿鱼丝一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。

2.切段;蛋打散成蛋液备用。

3.起一锅放入高汤及剁碎的虾壳,以中火煮约2分钟至香味飘出时,滤除虾壳,留汤备用(剩约200㏄)。

4.热一油锅,以小火爆香葱段及蒜末,转中火,放入蛋液炒熟,再放入肉丝及作法1的虾、鱿鱼丝快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

福建炒虾面的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部