正宗蚵仔炒面的做法

正宗蚵仔炒面的做法的相关文章

• 
  蚵仔什锦汤面的吃法

  标签：面食 面条

  蚵仔什锦汤面 食材： 鲜蚵200公克,瘦肉100公克,花枝100公克,猪肝100公克,虾仁10尾,青葱2支,油面300公克,高汤1500㏄,米酒1/2大匙,盐2小匙,鸡粉1小匙,乌醋1/2大匙,冰糖1小匙,胡椒粉少许 做法： 1.鲜蚵洗净沥干水份；青葱洗净切段；瘦肉、花枝、猪肝切片，备用。 2.热一锅倒入2大匙油量后，放入作法１的葱段爆香后，再放入瘦肉、花枝、猪肝、虾仁、蚵仔一起炒数下后，再放入米酒拌匀。 3....[ 查看全文 ]

  angausn

  01
• 
  正宗蚵仔面线的做法

  标签：面食 面条

  大肠蚵仔面线 食材： 红面线1把,大肠1/2斤,蚵仔1/2斤,太白粉水1杯,地瓜粉1/2杯,笋丝1/2杯,虾米碎2大匙,红葱头2颗,豆瓣酱1大匙,酱油1大匙,糖2大匙,香菜适量,乌醋1大匙,水1/2锅,辣椒1支,葱1支,姜2片,蒜头2颗,胡椒粉1/4茶匙,冰糖1大匙,高汤6杯,酱油1大匙,柴鱼精1大匙 做法： 1. 大肠用面粉搓洗干净，蚵仔用盐捉洗干净。 2. A料与豆瓣酱爆香，加入水及其他材料，煮滚后放入大肠，小火慢卤，...[ 查看全文 ]

  唐朝公子灬博

  81
• 
  正宗蚵仔煎的做法

  标签：蚵仔煎

  蚵仔煎的做法与步骤 1. 牡蛎在流动水下冲洗干净备用；红薯淀粉加入60克水搅匀备用；白菜洗干净后切去根部留叶子切成粗丝 2. 平底锅中放一点点油烧热晃匀锅底，倒入蕃薯粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里；在淀粉中间加入牡蛎，改成中小火慢煎2分钟左右 3. 待特大与蕃薯糊七八熟后加入青菜段略煎几十秒，在表面打入一个鸡蛋用铲子均匀铺...[ 查看全文 ]

  ARIVA1657

  301
• 
  蚵仔煎的做法

  标签：蚵仔煎

  台湾著名小吃“蚵仔煎”大家一定不会陌生吧！之前我也曾在家尝试做过，但均以失败告终，原因是番薯粉调的太厚，煎出来没法成型。偶然有一天去某商场美食广场吃中饭，发现竟然有现点现做的蚵仔煎在卖，而且，老板是正宗台湾人，一口台湾腔，卖的美食也是打着台湾的招牌。我点了一份，等在边上看老板的具体做法，同时向老板请教了失败的原因，这才知道，原来调粉挺重要的，不能把粉调太厚，也不能调太薄。回...[ 查看全文 ]

  金道麒

  61
• 
  蚵仔豆腐的做法

  标签：豆腐

  蚵仔豆腐丼 食材： 蚵仔180公克,豆腐1/2块,豆鼓2大匙,葱1根,姜末少许,地瓜粉1大匙,酱油膏1大匙,冰糖1/2大匙,香油1/2大匙,太白粉1大匙,水2大匙 做法： 1.豆腐切丁，葱切成葱花备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。 2.蚵仔洗净，沥干水份，裹上地瓜粉，放入沸水中汆烫至熟，再捞起备用。 3.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香姜末、豆豉，再倒入1/2杯水及酱油膏、冰糖，煮开后，再加入豆...[ 查看全文 ]

  建平青峰山369

  181
• 
  正宗炒面的做法

  标签：炒面 炒面的做法 炒面的家常做法 炒面怎么做 炒面怎么做好吃 主食

  绿豆芽、小油菜洗净备用。 面条入开水锅煮至稍发软后捞出。 把煮过的面条过凉水。 ...[ 查看全文 ]

  Gaoguliang214

  81
• 
  正宗蚵仔煎（蠔烙）的做法

  蚵仔煎（蠔烙） 1. 锅里热油爆香香菇，装碗备用 2. 准备好所有食材 3. 锅里热油 4. 将用水拌均的生粉和番薯粉浆水勺两勺到锅中 5. 粉熟后放入鸡蛋液 ...[ 查看全文 ]

  灵玉翡翠

  191
• 
  蚵仔麵线

  标签：家常菜 蚵仔麵线

  蚵仔麵线 蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵需先拌太白粉,十分美味 但市面上也有许多是用大肠面线(tōa-tn̂g mī-sòaⁿ; 猪大肠和面线)来销售。蚵仔面线 (台湾话 ô -á mī-sò aⁿ)为台湾小吃中极具有特色的一种,主要原料...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的...[ 查看全文 ]

  Datura1314go

  611
• 
  正宗鸡丝炒面的做法

  标签：鸡丝炒面 面食

  怎么做鸡丝炒面好吃 鸡肉炒面 鸡肉炒面 原料：鸡腿肉4个，葱头2个，通心粉120克。调料：盐1小勺，汤料1．5杯，西红柿酱1．5杯，辣酱油2大勺，红葡萄酒1大勺，黄油1大勺，胡椒粉少许，大蒜汁适量。 鸡肉炒面做法 1．在鸡肉的一面，对叉上扎上孔，撒上盐、胡椒粉、大蒜汁、揉搓片刻。 2．葱头切片。将汤料、西红柿酱、辣酱油、红葡萄酒混合待用。 3．取锅1只，放入黄油、溶化后将鸡皮的一...[ 查看全文 ]

  相林夕

  81
• 
  正宗福建炒面的做法

  标签：福建炒面 面食

  福建炒面 食材： 豆芽,鱿鱼,虾,香葱,鸡蛋,福建碱面,酱油膏 辅料： 盐(适量),鸡精(适量) 小贴士： 吃的时候可以佐以福建特产甜辣酱一起食用。 做法： 1.锅中座油，把鸡蛋炒好盛出备用。 2.重新下油，烧热，把剥好的单虾头先下油中爆香，爆出虾油，然后把虾头和一半油盛出，锅中放一点底油。 3.把虾和鱿鱼爆炒至9成熟盛出。 4.再放虾油，把青葱的葱白部分和黄豆...[ 查看全文 ]

  天居园

  161
• 
  正宗云南炒面的做法

  标签：面食 面条

  怎么做云南炒面好吃 云南炒面 食材： 生鸡蛋面(120克),云腿丝(50克) 辅料： 韭菜段(50克),生抽(1勺),辣椒油(1勺),香醋(1勺) 做法： 1.鸡蛋面先以中温油炸至双面微黄时起锅，再放入沸水中汆烫后捞起沥干备用 2.油锅，放入云腿丝及韭菜段以中火拌炒均匀，转大火，放入作法1的鸡蛋面及调味料A炒至汤汁收干，起锅前滴入香油拌匀即可。 云南炒面 食材： 生鸡蛋面150公克,...[ 查看全文 ]

  超级开辟疆土

  121
• 
  正宗海鲜炒面的做法

  标签：海鲜炒面 面食 面条

  海鲜炒面怎么做最好吃怎么做海鲜炒面好吃 海鲜炒面 材料 鱼丸，蟹肉，油面，虾，鱼露/海鲜酱，白胡椒粉，鸡精粉。油，白糖，味精，盐 做法 1）油锅热后，加入鱼丸，蟹肉，虾炒一会儿。 2）加入油面，味精，盐，鸡精粉。 3）鱼露/海鲜酱（加水）加白糖。 4）把（3）放入锅里，一起炒。（如果太干，可加点水） 日式海鲜炒面 日式海鲜炒面，营养丰富，味道口感都不错哦~~ ...[ 查看全文 ]

  金点影视工作室

  2251
• 
  正宗丁丁炒面的做法

  标签：丁丁炒面 主食

  丁丁炒面 1. 1、350g白面放入面盆中； 2、加入190G水（水里加很少的一撮盐）； 3、将面团揉至光滑醒面，醒5分钟揉一次共两次，最后一次长时间醒面需要20分钟（在醒面的时候就可以配菜了） 2. 1、蒜苔、番茄、青椒、大葱、洋葱、大蒜、姜、辣皮子洗干净切丁，（蒜苔丁切成1厘米左右，其他...[ 查看全文 ]

  晓可晓乐

  501
• 
  正宗家常炒面的做法

  标签：主食

  家常炒面。 准备好食材。 胡萝卜，白菜，青椒，洋葱切丝。玉米肠切片。 面煮熟后过凉水，煮面时加盐使面条更有弹性，凉透后加点香油拌好，静置。 热油下锅五香粉，蒜片，洋葱和玉米肠爆香，然后下白菜和胡萝卜。再加提前...[ 查看全文 ]

  刘大小帅

  111
• 
  蚵仔的清洗方法-食用蚵仔的注意事项

  标签：健康饮食 健康饮食小常识

  蚵仔本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。 蚵仔的清洗方法-食用蚵仔的注意事项 蚵仔的清洗方法 用筷子将蚵仔与盆底隔开，因为生蚝的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蚵仔再吸进来的水又...[ 查看全文 ]

  狗尾巴草的爱9

  21
• 
  蚵仔煎的家常做法

  标签：蚵仔煎 海鲜水产 海鲜

  蚵仔煎 1.蚵仔洗净沥干；青葱切花；小白菜切小段；香菜洗净摘好；鸡蛋打散成蛋液备用。 2.将地瓜粉、太白粉先混合均匀，再与水调匀，最后加入调味A及葱花拌匀即为粉浆。 3.热锅，待锅烧热至冒出少许烟时，放入沙拉油少许，烧热，倒入作法2的粉浆略煎一下，放蚵仔于粉浆表面，再放入小白菜，最后放入蛋液煎至蛋半熟时迅速翻面，煎至粉浆完全熟透呈透明状且边上有些酥脆时即起锅。 4.撒上香菜、胡椒粉，...[ 查看全文 ]

  龙亭阁主人

  21
• 
  蚵仔面线的家常做法

  标签：虾

  蚵仔面线 1.)大肠用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净，即可轻易去除肠中杂质。大肠洗净后切段，表面沾裹太白粉，再放入滚水中煮熟捞起备用。裹太白粉的作用在防止大肠遇热水收缩。 2.)另外再煮一锅水，水滚后加入柴鱼与金钩虾继续滚5分钟，柴鱼愈多，汤的鲜度愈高。继续加醋及酱油，然后放面线与煮过大肠一起搅拌。 3.)将青蚵沾裹太白粉，再一粒粒放入面线中。 4.)最后以太白粉水芶芡，食用时加上蒜末...[ 查看全文 ]

  196085

  71
• 
  正宗青椒炒面的做法

  标签：主食

  青椒炒面 1. 热锅冷油，放入蒜瓣爆香后放入切好的青辣椒，洋葱和米椒翻炒，变软后放适量糖，盐和红烧汁继续翻炒至完全熟后出锅 2. 放水煮开后放入面条，3-4分钟捞出沥水备用 3. 继续热锅冷油，放入小青菜翻炒变软后加入前面煮好的青椒，拌匀后加入面条...[ 查看全文 ]

  花花花的不是心

  241
• 
  正宗小炒面的做法

  标签：小炒面 面食

  小炒面 材料 青菜。肉丝。胡萝卜。鸡蛋。面条。 做法 1、锅内煮水，水开后，下入面条，煮至8成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘后尽量弄干水份，用少量香油拌匀备用； 2、胡萝卜切丝 青菜剥开。蒜切片备用； 3、肉丝用糖、鸡精、少量酱油拌匀备用； 4、鸡蛋煎成荷包蛋备用，炒锅内热油，三成热时，大火，放入肉丝，快炒至变色后即捞出； 炒锅内重新热油，三成热时，大火下入蒜片...[ 查看全文 ]

  路路云活宝

  121
• 
  正宗铁板炒面的做法

  标签：面食

  怎么做铁板炒面好吃 铁板炒面 食材： 油面200公克,素火腿丁60公克,蕃茄2个,蘑菇片100公克,青椒丁10公克,黄甜椒丁10公克,植物性奶油1大匙,素高汤200㏄,蕃茄酱1大匙,OK酱1/2大匙,盐1/3小匙,细砂糖2小匙,太白粉1小匙,水2小匙 做法： 1.茄汆烫后去皮并切成小丁。 2.味料C调匀成太白粉水备用。 3.奶油放入锅中以小火烧至融化，转中火，加入素火腿丁、蕃茄丁及蘑菇片快炒数下，再加入调味料B以...[ 查看全文 ]

  怎样坦然绅

  421