材料
富强粉南瓜蓉酵母糖盐水玉米油
做法
1、和面:前6种材料和成面团,加油揉匀。放置20分钟再揉,至细致光亮:
2、发酵:面团涨到2.5倍;
3、做型:将面团分割成9个面剂,滚圆,过会儿再滚圆一次。烤盘中撒干粉,将面包坯摆入盘中;
4、醒发:40分钟。涨幅大小根据温度和个人喜好;
5、烘烤:刷蛋液,放入提前预热的烤箱,180度,大约12-15分钟。
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