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食材:

蕃茄30公克,芙蓉豆腐30公克,起士3片,九层塔叶1片,核桃2粒,A.蛋汁15公克,盐1/4茶匙,面粉1/2茶匙,B.青酱1/2茶匙,白酒1大匙

做法:

1.蕃茄切成三片,再与调味料A拌匀,放入热锅中煎熟。

2.在烤盘上放入作法1的蕃茄片及切成片状的芙蓉豆腐、起士片,放入已预热好的烤箱中,以150℃烤约1分钟至金黄色即取出。

3.先把调味料B拌匀放入盘中,再放入作法2烤好的蕃茄豆腐,最后摆上九层塔及核桃装饰即可。

潮州酿苦瓜辣椒豆腐蕃茄

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2016-03-25 标签:

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