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怎么做田园乳酪饼干好吃

田园土豆饼

田园土豆饼

材料

大土豆3个、面粉100克,鸡蛋1个、青豆50克、胡萝卜1棵、葱2棵(或洋葱半个)、盐、味精适量,植物油少许

做法

1、土豆蒸熟,去皮,碾压成泥状。

2、胡萝卜切丁,葱切丁,青豆在沸水中焯一下。

3、面粉、鸡蛋液和上述材料一起放入土豆泥内。

4、加入适量盐和味精,使劲搅拌均匀。

5、电饼铛内烧热,刷上植物油,将土豆糊制成小饼状,放入。

6、煎两三分钟后翻面,两面煎成见黄色即可。

小诀窍:

1、土豆最好选表皮比较粗的那种,淀粉含量较高,好吃。

2、土豆洗净以后,在表皮划几道,蒸熟后剥皮很快捷。

3、土豆蒸熟后趁着热劲碾压成泥,用勺子就可以做到。[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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