食材:
银耳,鲜虾,芹菜,洋葱
辅料:
小红椒(1个),蒜瓣(1),鱼露,白糖,柠檬(1个)
做法:
1.银耳泡发后洗净,撕成小朵焯水过凉,沥干水份;
2.洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈;
3.鲜虾去头去壳、去虾线,用水焯熟,浸入冰水,沥干待用;
4.将所有材料混合,加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。
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