意大利手指饼干的做法

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  怎样做意大利手指饼干最好吃

  意大利手指饼干正宗做法/步骤： 1.烤前准备：烤炉325°F/165°C预热，烤架调到中层； 2.杏仁分成两部分：1杯杏仁粗切成大粒； 3.剩余的1/4杯杏仁，用食品处理机打碎成细粉；再加入面粉、泡打粉和盐，点击，拌匀，倒出，备用； 4.将2只鸡蛋打入处理机，搅打至鸡蛋变淡色、量曾到2...[ 查看全文 ]

  zyexukl1

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  手指饼干的做法

  标签：手指饼干 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄和蛋白分离后，蛋黄中加入10克糖，搅拌均匀。 蛋白放入无水无油的碗中，用电动打蛋器来打发 期间分三次加入剩下的15克糖。蛋白成鱼眼泡的时候第一次...[ 查看全文 ]

  姚世锤理财

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  手指饼干

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品 饼干

  1. 蛋白蛋黄分别装在无水无油的容器里 2. 蛋白打至起粗泡加入三分之一糖粉 3. 打至比较细腻时再加入三分之一糖粉 4. 可以看见纹路时加入剩下的糖粉 5. 打至提起打蛋头时立起直立尖角即可 6. 蛋黄加入糖粉 7. 用蛋抽打散 8. 将蛋黄和蛋白混合均匀 刮刀翻拌 不...[ 查看全文 ]

  一花一世界

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  香酥手指饼干的做法

  标签：口味食谱

  香酥手指饼干 材料准备：低筋面粉50克，玉米淀粉20克、糖40克、鸡蛋两个 将蛋清蛋黄分开，蛋黄加10克糖打至体积膨胀呈淡黄色 蛋清加30克糖打至干性发泡，拎起来呈倒三角状，蛋白尖处不倒 将蛋黄液倒入打发好的蛋白中 ...[ 查看全文 ]

  落花雨季520

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  蛋黄手指饼干的做法

  标签：面食

  怎么做蛋黄手指饼干好吃 手指饼干 材料 配料：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。 做法 制作过程： 1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。 2、加入1/3的细砂糖 3、继续搅打至蛋白变得浓稠。 4、再加入1/3的细砂糖 5、继续搅打至蛋白出现纹路。 6、加入最后1/3的细砂糖 7、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲...[ 查看全文 ]

  泰来傻

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  手指饼干2的做法

  手指饼干2 1. 3个蛋黄和2个蛋白分别盛入碗里备用。 2. 蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候，分次加入35克的细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡。 3. 打发好的蛋白，提起打蛋器，可以拉出一个短小直立的尖叫。更具体的打法过程可以参考“戚风蛋糕”一文的蛋白...[ 查看全文 ]

  坏脾气小姐123

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  手指饼干的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备好材料 2. 蛋白用电动打蛋器打至粗泡 3. 分次加入30g的细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡。 4. 打发好的蛋白，提起打蛋器可以拉出一个短小直立的尖角。 5. 蛋黄里加入剩下的10g细砂糖。 6. 用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大即可。 7. 盛1/2...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  鸡蛋手指饼干的做法

  标签：烘培食谱

  鸡蛋手指饼干 1. 蛋清加入20克白糖，打发至泡状； 2. 再加入20克白糖打发至提起蛋白有弯钩； 3. 蛋黄加20克白糖搅拌均匀； 4. 2和3切拌匀（不可搅拌）； 5. 筛入低粉； ...[ 查看全文 ]

  爷不换

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  手指饼干的家常做法

  标签：手指饼干 面食

  LADY FINGER——手指饼干 1.鸡蛋分开蛋清，蛋黄，蛋黄加20克砂糖打至浓稠蛋清加入剩下的砂糖打至湿性发泡； 2.打发好的蛋青，蛋黄倒在一个容器里，将面粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀净（不要划圈搅拌，跟做戚风蛋糕一样的，从底下翻起来拌，或者划十字拌）； 3.裱花袋装圆口花嘴，将饼干糊装入，挤到烤盘上（每条饼干之间要留1.5-2CM左右的距离，因为烤制过程中会扩张一些）； 4.烤箱预热190度，烤...[ 查看全文 ]

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  1. 准备好材料 2. 蛋白用电动打蛋器打至粗泡 3. 分次加入30g的细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡。 4. 打发好的蛋白，提起打蛋器可以拉出一个短小直立的尖角。 5. 蛋黄里加入剩下的10g细砂糖。 6. 用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大即可。 7. 盛1/2...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  手指饼干的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. ^_^ 准备食材。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。 2. ^_^ 蛋清打起泡后加入1/3细砂糖。 3. ^_^ 打到变得粘稠后在加入1/3细砂糖。 4. ^_^ 打到有纹路了倒入最后的1/3细砂糖继续打。 5. ^_^ 知道搅拌器提起有直立不到的小尖。 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  正宗手指饼干的做法

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  手指饼干 1.分离蛋黄，蛋清 2.蛋黄加入20克的白糖 3.拌匀 4.蛋白分次加入白...[ 查看全文 ]

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  手指饼干的吃法

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  江西NN的晚报

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  正宗女巫手指饼干的做法

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  准备所需食材。 黄油软化后，加入糖粉、鸡蛋液，打发。 筛入低粉和泡打粉、香草粉。 ...[ 查看全文 ]

  星星唯爱杰娜恋

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  手指咖啡饼干的家常做法

  标签：猪肉

  手指咖啡饼干 1.室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解； 2.把所有粉混合筛入打发的黄油中，搅拌均匀； 3.加入花生碎轻揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏室1小时； 4.用大拇指按压小球，使边缘裂开不规则的裂纹即可； 5.预热烤箱200度，烤25分钟。 小诀窍 （1）咖啡粉一般都会有些小颗粒，俺是用加工机又磨了一会。 （2）这款饼干不太甜，比较适合俺。喜甜族可适量添加。 咖啡雪藏饼干 1.奶...[ 查看全文 ]

  刘思卫5

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  红茶手指饼干的正宗做法

  红茶手指饼干正宗做法/图解/步骤： 准备工作1.把红茶末与低筋面粉混合过筛备用2.蛋黄蛋清分开3.准备好上直径为13mm的圆形裱花嘴塞入裱花袋，将袋子直立在细长的容器中，并用夹子夹住裱花袋根部，以防放面糊的的时候漏出来。           在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器乳化搅打至蛋黄发白粘稠           电动打蛋器打到大气泡，加入剩余砂...[ 查看全文 ]

  lifeSky浪子

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  手指饼干(宝宝美食)的做法

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  手指饼干(宝宝美食) 蛋黄里加10克细砂糖用电动打蛋器打至微白！ 蛋白加10克糖打至硬性发泡！ 分次将蛋白与蛋黄搅拌均匀！ 筛入低粉搅拌均匀 我用的是惠尔通12号圆嘴，装入裱花袋挤出长条...[ 查看全文 ]

  Jackhoom

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  【红茶手指饼干】的家常做法

  标签：红茶手指饼干 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄加入细砂糖，搅打成略微泛白 加入香草精，搅拌均匀备用 蛋清和细砂糖打发成硬性发泡状态 ...[ 查看全文 ]

  笑对人生起伏6

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  圆手指饼干的家常做法

  手指饼干 1. 用料：蛋黄1.5个，蛋白1个，细砂糖25克，低筋面粉35克，香草粉1/8小勺 2. 15克白糖加入蛋白打发，，剩下的20克白糖加入蛋黄中，搅打至浓稠发白 3. 将蛋白糊挖一半到蛋黄糊中，再筛入一半面粉，拌匀。剩下的一半同样操作，最后拌成均匀的面糊 4. 装入圆嘴裱花袋中，挤成大小均匀的条状。烤箱预热190度，中层，上下火，8-10分钟，表面呈浅金黄，出炉。 ...[ 查看全文 ]

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  这款手指饼干口感酥脆，味道酸甜，加入了红糖，对女孩子身体是有好处的哦，尤其现在天气渐凉了。做法也很简单，下面就跟图老师一起来学吧！ 1.将黄油室温下软化，加入红糖和糖粉混合打匀，再分次加入全蛋液打至蓬松。 2.筛入低筋面粉拌匀。 3.加入切碎的蔓越莓干拌匀。 4.将饼干糊装进裱花...[ 查看全文 ]

  露西

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