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海参里脊片汤的家常做法

红枣冰糖海参汤

红枣冰糖海参汤

菜系及功能:家常菜

红枣冰糖海参汤原料:海参30克,红枣10枚,元肉10克,冰糖20克。

红枣冰糖海参汤的做法:

①海参浸透洗净,切成中块。红枣洗净,去掉枣核。

②将红枣、海参置于炖盅加沸水l满碗,把盅盖盖上,隔水炖之。

③待锅内水开后,用中火炖90分钟,加人冰糖后再用小火烧30分钟即成。

红枣冰糖海参汤

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2016-03-25 标签:
  • 标签:里脊
    红枣冰糖海参汤 菜系及功能:家常菜 红枣冰糖海参汤 原料:海参30克,红枣10枚,元肉10克,冰糖20克。 红枣冰糖海参汤的做法 : ①海参浸透洗净,切成中块。红枣洗净,去掉枣核。 ②将红枣、海参置于炖盅加沸水l满碗,把盅盖盖上,隔水炖之。 ③待锅内水开后,用中火炖90分钟,加人冰糖后再用小火烧30分钟即成。 美食搭配小提示 鹿肉一山药、红枣相宜:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质...[ 查看全文 ]
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  • 标签:猪肉
    海参里脊片汤 1、海参片成大片,用沸水焯透,捞出用凉水过凉。海米用温水泡发洗净。香菜洗净切段。蛋皮切小斜片。 2、里脊肉切薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐、酱油、料酒、鸡精、香油搅匀,上浆入味。 3、坐锅点火,倒入鸡汤、海参、里脊片汆透,倒入大碗中。另起锅点火,放入鸡汤、鸡精、海米、料酒、酱油、精盐,开锅后加入香油、醋,倒入装有海参的大汤碗中,撒上蛋皮、葱丝、香菜即可...[ 查看全文 ]
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  • 标签:里脊
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  • 标签:里脊
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  • 标签:茎叶蔬菜
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  •     随着人们生活水平的提高,海参也日益受到青睐,作为家庭的主要进补佳品,深受百姓的喜爱。但因其价值不菲,进补当然也分时节,使其发挥最大的功效。威海人习惯每年立秋开始进补海参,每周成人吃3个足够,一直吃到来年立春。我家孩子冬季几乎不感冒,海参当属功臣之一。 1即食海参洗净。 2剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净。 3每人一个放到炖锅备用。 4榛蘑提前泡发,洗净...[ 查看全文 ]
  • 大白菜海参汤 1. 食材:大白菜、泡发的海参和虾米。 2. 将泡发的海参洗净,切片。 3. 将大白菜用清水浸泡30分钟,然后择洗干净,切丝。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    酸辣里脊豆腐汤 主料: 1. 将豆腐切条; 2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝; 3. 香菜洗净切成末; 4. 锅上火放入清水,水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下,捞出放入盘中; 5. 锅再上火,放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精; 6. 待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝,勾薄芡,撒上葱、姜丝、香菜末,即可出锅。 酸辣豆腐汤 1、嫩滑豆...[ 查看全文 ]
  • 标签:里脊
    怎么做酸辣里脊豆腐汤好吃 雪里蕻豆腐汤 菜系及功效:家常菜谱 雪里蕻豆腐汤 原料:咸雪里蕻100克,豆腐250克,葱末少许,味精3克,精盐少许,香油5克。 雪里蕻豆腐汤的做法 : 1.将雪里蕻洗净,切成小丁。豆腐洗净,切成1.7厘米见方的块,放到开水锅中焯一下,捞出控净水,待用。 2.将汤锅置火上,放入适量的开水,下人豆腐块、雪里蕻丁,烧至汤开,豆腐块浮起时,撇去浮沫,加入味精、...[ 查看全文 ]
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