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怎么做素炒面筋好吃

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材料

原材料:

黄面 2 人份

姜丝 1 大匙

香菇 4 朵 (浸软切片)

木耳 2 大多 (浸软切丝)

红萝卜 半条 (切片)

菜心 适量 (切段)

上汤 半锅 (水加黄豆煲至入味)

调味料:素蚝油、黑酱油、酱油、胡椒粉、麻油

做法

1. 热适量油, 将斋料炸至金黄色, 捞起沥干备用。

2. 锅中留少许油, 爆香姜丝, 加入香菇片, 木耳和萝卜略炒, 再加入上汤。

3. 待水煮沸后加入调味料, 再加入黄面和菜心焖煮片刻至水略收干 即可。

4. 上桌前放上炸好的斋料即可享用。

小诀窍:

1...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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