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#梅太厨房#茄汁意面的吃法

#梅太厨房#豉汁蒸排骨

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食材:

精肋排,芋头

辅料:

大蒜,豆豉,盐,糖,生粉

做法:

1.肋排斩小块清水反复冲洗后浸泡1小时

2.热油炒香蒜粒制做好蒜油,如法制做好豆豉油

3.排骨挤干水份后加入蒜油、豆豉油(捞出豆豉暂不加入)、白糖、盐,生粉入冰箱3小时以上

4.芋头切小块炒至于7分熟,起锅备用

5.芋头铺底,排骨均匀铺上,入蒸笼撒上豆豉,大火上气后转小火10分钟,撒葱花枸杞或青红椒粒即可

番茄洋葱肉末意面

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2016-03-25 标签:

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