鲜嫩多汁香气四溢的豉汁蒸排骨
第一次吃豉汁蒸排骨的时候闹了一个小笑话,我和LG在茶餐厅里冲着它的名字点了这道菜,两个人饥肠辘辘地坐在那里,不断咂巴嘴咽口水,演习大口吃肉的动作,准备一旦上菜,就用迅雷不及掩耳盗铃之势把它消灭掉。没过多久,服务员端上来一个小蒸笼,两个人立刻急吼吼地掀开盖子,同时满怀欢喜地把头凑过去,准备看个究竟。结果呢,蒸笼中央躺着一只掌心大小的碟子,里面薄薄摊了一层只有蚕豆大小的排骨。两人看傻了眼,面面相觑,实在不知如何是好,最后只能木然地伸出筷子,夹起一块放进嘴里,味道还真的不错,问题在于,吃过之后反而变得更饿了。后来才知道,这道菜不过是大家饮茶的茶点,原本就不是打算给你充饥的。
这段经历在LG内心留下非常深刻的印象,这位老兄一直在偷偷努力,准备自己动手做豉汁蒸排骨,...[ 查看全文 ]