1. 用肋排,这里有大概七八两,切小段,放清水冲洗并浸泡40分钟以上~~
2. 排骨洗净后放适量盐 白糖 酱油 生抽或蚝油 蒸鱼豉油 蒜末 姜末 胡椒粉腌渍,最好用手轻轻按摩排骨,把料与排骨均匀充分融合~放生粉继续与排骨揉和,稍微多一点,保证没一块都要被生粉薄薄...[ 查看全文 ]