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正宗老干妈素炒饼的做法

老干妈炒四季豆

老干妈炒四季豆

今天午饭的主食还是面包,不过开始自己带菜了,这是一道非常下饭的菜----老干妈炒四季豆。大家都对老干妈酱不陌生吧,它一种豆豉油制辣椒风味调味来哦,它香辣突出,回味悠长,用这种现成的调味料来搭配些不容易入味的菜品来炒,不仅做法简单,而且是初学烹饪者的不错选择。

前段时间看过报道说老干妈进军韩国市场,也深受韩国人欢迎,惹的很多网友热议,“中国的老干妈要赶紧申遗,要不然又成为韩国的囊中之物了。”虽是玩笑之话,但可以看到它的受人喜爱的程度非同一般啦。

四季豆这类的豆类蔬菜营养丰富,特别是植物蛋白含量非常丰富,但是它们的缺点是在烹饪过程中难于入味并不易熟透,而且如果没有熟透容易中毒,因此利用现成的调味料搭配它们,这样的巧妙的方法就可以达到理想的效果,不信试试吧。

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2016-03-25 标签:

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