老干妈炒蛏子
原料:蛏子300克,盐、鸡精、料酒、葱油各5克,胡椒粉3克,老干妈辣酱10克,水淀粉15克,红椒、色拉油各50克制法:1、蛏子洗净,红椒切粒备用。2、锅中加水,烧至80℃后烹人料酒,放入蛏子汆一下。3、炒锅上火,注入油烧至四成热,放人老干妈辣酱、料酒煸香,倒入氽好水的蛏子,用盐、鸡精、胡椒粉...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家老干妈炒蛏子教程,绝对不要错过噢!
超好吃的下饭菜----老干妈炒香干的做法步骤
1. 香干、猪后腿肉、榨菜、葱、姜、红辣椒、老干妈豆豉辣酱,盐、鸡精、糖、老抽
2. 香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎
3. 锅烧热,倒入油,烧热后倒入肉沫翻炒至变色,倒入红辣椒和姜末炒香
4. 加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒...[ 查看全文 ]