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老干妈辣炒鱿鱼须家常做法
1.鱿鱼须三条,洋葱半头,香葱两颗,葱姜,老干妈一瓶备用。
2.鱿鱼洗净去头,把须子切成小段。
3.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出。
4.葱蒜切末、姜切末备用。
...
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2015-03-25
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黄金鱿鱼圈
1. 鱿鱼圈买回来等待化冻,然后洗净; 2. 调入盐,白胡椒粉,生抽,料酒搅拌均匀,腌制至少半小时; 3. 将腌好的鱿鱼圈放入淀粉内裹匀; 4. 将裹好淀粉的鱿鱼圈放入蛋液内裹匀; 5. 然后放入面包糠中裹匀; 6. 全部裹好后,取一只小锅,倒入油,油温7,8分热后,放入鱿鱼圈炸至金黄即可; ...
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辣肠泡菜炒杏鲍菇家常做法
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杏鲍菇
1.准备所需原料 2.将杏鲍菇洗净后切薄片,辣肠斜刀切片 3.泡菜挤出泡菜汁,切段,泡菜汁留用 4.平底锅加少量食用油,爆香蒜瓣粒 5.加入辣肠煸炒出油 6.加入杏鲍菇继续翻炒,让杏鲍菇很好的吸收煸炒辣肠出的油 7.加入泡菜段,继续翻炒出香味 8.最后将泡菜汁当调料倒在菜上,翻炒均匀 9.出锅,食用 ...
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韩式炒辣年糕家常做法
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1. 准备好原料。韩式年糕条和炒年糕酱都是店铺里买来的。 2. 水烧开后放入年糕条煮1分钟,因为年糕条特别硬。 3. 半个洋葱头一根胡萝卜切块。 4. 锅底少许油炒姜丝和胡萝卜洋葱1分钟。 5. 然后加入一包炒年糕酱翻炒出香味后加适量清水煮开 6. 然后倒入年糕条煮2分钟。清水不要加太多,否则汤...
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香辣烤鱼的正宗家常做法
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1. 将鱼切开,背部划几刀,放入盐,葱姜,料酒腌半小时 2. 酒上花椒粉,辣椒粉,抹上色拉油,入烤箱210度半小时 3. 底菜用水氽一下 4. 锅里倒油,将香锅底料炒香 5. 炒好底菜,在加点水烧一会儿 6. 铺好底菜 7. 把烤好的鱼放上去,在用火烧一会儿 8. 将香锅底...
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1. 把鱼片用胡椒粉、蛋清、料酒、淀粉和盐来腌制20分钟,豆芽和青菜用开水焯一下水备用。 2. 炒锅内倒入适量油烧热,然后放入花椒、辣椒,八角、桂皮,小火慢炸10分钟至出香气,捞出调料不要,油在锅里备用。 3. 另起一锅,锅里放第2步爆香的油,加入姜片、蒜片、花椒和干辣椒爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。 4. 然后往锅内倒入...
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干锅香辣鸭头
1. 鸭头先泡一晚上,把里面的血泡出来。 2. 高压锅里,放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。 3. 加水把鸭头放进去,压7-8分钟捞出来。 4. 把鸭头对半切开。 5. 6. 锅里放油热了,放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。 7. 放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱,加水把鸭头放进去,把汤考得差不多了...
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香辣干锅牛蛙的做法_香辣干锅牛蛙的家常做法
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1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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香辣蹄花的正宗家常做法
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香辣烤凤爪怎么做好吃_香辣凤爪家常做法
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美味烤鱿鱼的做法
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1.将一整只鱿鱼洗干净,把水沥干后在上面划花刀。 2.在碗里面放入辣酱、生抽、五香粉、料酒和姜片。 3.把碗里的调料都拌匀,然后把鱿鱼放进去腌制,时间为三小时。 4.烤盘上垫上锡纸,然后把洋葱和彩椒切成丝放上去,撒上一层胡椒粉。 5.腌制好的鱿鱼用竹签串好,放在刚刚铺好的烤盘上。 6.把腌制鱿鱼的酱料刷一层在鱿鱼上,然后再刷...
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1.准备好材料:鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、胡椒粉、盐、料酒。 2.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。 3.用厨房用纸吸去水分,切成均匀的圈。 4.鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。 5.将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。 ...
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香辣干锅土豆片家常做法
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香辣水煮肉片的正宗家常做法
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1. 将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。 2. 青菜洗净,锅里放适量水,加一点盐,水开后放青菜焯水断生后即可捞出,铺在大碗内待用。葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用。 3. 炒锅内倒入40克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用。 ...
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香辣水煮肉片怎么做 香辣水煮肉片家常做法
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香辣土豆小炒肉的家常做法_香辣土豆小炒肉怎么做
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王凯Crazy
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