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1.主料准备好
2.鱿鱼洗净去内脏去骨,撕去紫色皮后切花刀,洋葱切条,葱切末
3.随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干
4.锅中放适量油,烧至7、8层熟
5.放鱿鱼快速拌炒
6.放入辣椒酱和少量生抽,爆出香味
7.放洋葱,快速拌炒
8.关火,撒入葱花即...
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2013-06-03
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1主料准备好2鱿鱼洗净去内脏去骨,撕去紫色皮后切花刀,洋葱切条,葱切末3随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干4锅中放适量油,烧至7、8层熟 5放鱿鱼快速拌炒6放入辣椒酱和少量生抽,爆出香味7放洋葱,快速拌炒8关火,撒入葱花即可 烹饪技巧:1.鱿鱼还要回锅,焯水的时间不可过长,焯到鱿鱼卷起就立刻捞出;另炒至的时间一样不可过长。 2.辣酱和生抽已经有足够的咸味的,所以不用再加盐了,这道菜也...
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鲜笋炒鱿鱼丝 1.鱿鱼切条,沙拉笋切粗丝;蒜头切碎,香菜切段。 2.取一不沾锅放油后,爆香蒜碎。 3.放入鱿鱼条炒香后,再加入沙拉笋丝、香菜拌炒,加入调味料拌炒均匀即可盛盘。 韩式辣酱炒年糕 1、 胡萝卜去皮,斜切成段; 2、 将斜面立在菜板上,用刀切成菱形片; 3、 青椒切滚刀块(类似于不规则三角形); 4、 洋葱切条,将年糕先用开水焯烫一下; 5、 锅中放适量油,油热后放入洋葱...
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韩式辣酱炒鱿鱼怎么做
韩式辣酱炒鱿鱼 1. 鱿鱼去除内脏、剥去外皮,清理干净备用; 2. 鱿鱼切花刀,锅中放入姜片、料酒,水开后放入鱿鱼氽烫。捞出鱿鱼冲洗干净备用; 3. 青椒、胡萝卜、洋葱切细条备用; 4. 锅中油热后,放入洋葱丝、胡萝...
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