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烤牡蛎怎么做

葱姜炒牡蛎

葱姜炒牡蛎

牡蛎季节又到,水凉的时候牡蛎的味道十分鲜美,秋天的生蚝,为了准备度过漫长的寒冬,努力囤积身体内的养分和油脂,把自己养得丰满肥腴。每年的这个时候,都是饕餮们与牡蛎约会的时节,打开一枚原汁牡蛎,品尝每一片海水的记忆。或者,将牡蛎巧手做成各类佳肴,此时再来一杯白葡萄酒,海水、海岸、沙滩,牡蛎在我们舌尖讲述的是一个关于风土的故事。

本人也是牡蛎的忠实粉丝,葱姜炒牡蛎是个人自己琢磨的一道牡蛎美食,大量的葱和姜可以去除掉牡蛎的寒气,牡蛎也更好的吸收了葱、姜的香气,每一颗牡蛎都浑圆饱满,夹一颗吸在嘴里立刻满嘴充满鲜味和浓浓的牡蛎汤汁,瞬间你就会被幸福和满足感包围着。

葱姜炒牡蛎

主料:牡蛎肉500克

副料:香葱100克、姜60克

调料:浦源鱼酿酱油20克、蚝油30克、盐3克、...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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