肉眼牛排配红酒酱汁佐迷迭香小土豆的做法
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干煎牛排配红酒酱汁
食材：
牛排,洋葱
辅料：
黄油(适量),盐(少许),胡椒(少许),橄榄油(适量),红酒(少许)
小贴士：
牛排一定要擦干水，放到锅里以后翻面之前不要碰它，也不要压它。放黄油的时候，火候一定要已经转小，因为黄油高温烧过的味道会变。红酒建议用比较好的，香味会浓。不要用沙拉油代替黄油，因为黄油会盖掉红酒的酸涩味。以上就是干煎牛排配红酒酱汁的做法介绍，关于干煎牛排配红酒酱汁你会了吗？
做法：
1.牛排用纸巾擦干表面水份，两面洒上盐和胡椒，静置3...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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