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正宗什锦炒南瓜面的猫耳朵的做法

怎么做什锦炒南瓜面的猫耳朵好吃

什锦炒面

什锦炒面

材料

新鲜手擀面(不要太粗) 扁豆 胡萝卜 红辣椒 葱姜蒜

蚝油 老抽 生抽 盐

做法

1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,以便面条均匀受热,但要小心蒸汽烫手;

2.蒸好的面条用筷子抖散;

3.4.趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。当然,蔬菜可以随意选择啦,圆白菜和蒜苗也都不错;

5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好,一会儿就省事儿了。用量不定,可以先调一些,炒的时候颜色不够再倒老抽,一直到自己喜欢的颜色为止;

6.准备好葱姜蒜,蒜可以多加些;

1.锅入油,油要稍多一些,爆香葱姜蒜;

2.倒...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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