食材:
面条(适量),白菜(适量)
辅料:
生抽(适量),醋(少许),盐(少许),辣椒油(适量),花椒油(适量),葱(少许)
小贴士:
考虑到有些新手不熟悉调料的搭配比例,所以调料写得比较死板,其实都是根据个人口味调整的。喜欢吃白菜熟一点的就按我说的那个时间点放,如果喜欢吃生一点的就在面条快熟的时候再放。关于辣椒油和花椒油的制作方法,我在“绿豆海带排骨汤”这个菜谱里已经提过了,大家可以参考下。
做法:
1.水烧开,下面条,再次烧开后放入洗净的撕好的白菜,煮熟
2.制作调料:将切碎的葱,三勺生抽,...[ 查看全文 ]