1. 准备莲藕一节,老莲藕更佳,用刷子流水下将莲藕洗净,孔里也要冲一冲哦
2. 准备小半锅水,将莲藕切块方便榨汁,边切边放入锅中,防止氧化变黑,(这时候已经可以看到有藕粉出来了,水有点浑浊)
3. 将切好的藕块连同水倒入料理机中(有很多藕粉在水里,第二步水不要太多,也不能太少,之后会提到)
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