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蜜汁火方 蜜汁火方 :Braised Ham in Honey Sauce 蜜汁火方,口味甜咸,菜色呈枣红,蜜汁芬芳,其味甜咸,风味独特。 火方就是火腿的中方肉质最好的一部分。苏锡菜健脾开胃调理 壮腰健肾调理 产后恢复调理 主料:金华火腿(500克) 辅料:莲子(50克) 松子仁(25克) 调料:蜂蜜(50克) 猪油(炼制)(...图老师下面就为大家带来这道经典的蜜汁火方,希望对大家做菜有所帮助。
蜜汁火方的做法步骤
1. 一.通心莲温水泡一小时备用;二.火腿洗净去毛,去除火腿周边污垢,将火腿用刀切成1.5厘米左右小方块,刀深至肥膘一半处;三.皮朝下放入碗中,清水浸没,加绍酒25克,冰糖...
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2015-03-31
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