1. 嫩四季豆洗好,切小粒,拍2瓣大蒜!
2. 油锅烧热,下四季豆,翻炒变色。
3. 下肉末,大蒜,翻炒放生抽,翻炒肉末变色放鸡精,放橄榄菜翻炒,起锅装盘,对了,不用放盐!生抽跟橄榄菜都是咸的!
1. 四季豆撇去老筋,撇成小段。开水里煮五分钟,捞出。
2. 锅里加油,爆香花椒干辣椒蒜和青椒,加入四季豆翻炒,再加入白花菜(湖北安陆的特产,家里现成就做了,一般用梅干菜),继续翻炒。
[ 查看全文 ]