吃粽子是中国的传统,每到端午节的时候,各种粽子总是出现在大街小巷,香味扑鼻。但是很多人还是喜欢吃自己家包的粽子。今天我们就一起来学习包粽子的方法与步骤吧。
包粽子的方法与步骤
包粽子的方法与步骤:包粽子,糯米是主角,长糯米或是圆糯米都可以的。其他原料随各人喜好,加的分量多点少点无所谓,什么都不加的话,白糯米粽也很好吃的。糯米需要提前浸泡,一般都是泡3、4个小时。
包粽子要用新鲜的苇叶,这样包好的粽子煮出来味道更清香,最好选择叶片比较宽大的比较好,粽叶有正反面,正面比较光滑,反面中间有一条纵向的稍硬的茎,包粽子时要正面向内。也有用晒干的叶子的,用之前...[ 查看全文 ]