1. 红豆洗净后放入清水中浸泡4个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间。
2. 将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后关火不要打开盖子要焖一至两个小时。
3. 将自己喜欢的蜜饯加入朗姆酒浸泡一小时。没有酒用温水也行。
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