米饭是我们的主食,一天三顿我们都离不开米饭。米饭大家通常都是用电饭锅煮一下就好了,这很简单很方便,米饭的做法也是需要一些门路的。那么米饭怎么做好吃呢?下面就让图老师小编给大家介绍一下怎么蒸米饭吧。
方式介绍
1.加醋蒸饭法
蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法
此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。
3.加盐蒸饭法
此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。
4.加油蒸饭法[ 查看全文 ]