平菇炒肉是人们喜爱吃的家常食物,平菇炒肉的做法简单,但是非常的鲜美吃在嘴里水嫩多汁,让人吃了回味无穷。那么大家知道平菇炒肉的做法吗?下面图老师小编就为大家介绍一下平菇炒肉的做法大全吧。
平菇炒肉
材料:平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。
做法
1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
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