馄饨是人们都很喜爱吃的主食之一,馄饨也有很多不同的种类,比如小馄饨、肉馄饨、紫菜馄饨、虾皮馄饨等等,那么馄饨是怎么包的呢,馄饨的做法又是什么呢,下面给各位介绍的是鸡汤馄饨的做法,一起来瞧瞧吧。
方法一
主料
从菜市场买来一些鸡胸肉和猪肉,再准备面粉、水、蚝油,还有一些辅料,葱、蒜末、生抽、老抽、料酒和盐,份量都根据自己所需要的来添加。
辅料
鸡架子2个、大葱2段、姜4片、小青菜、紫菜适量、香菜适量、虾皮适量。
步骤
1. 将鸡架子内外彻底清洗干净后,放入锅中,加入清水没过鸡架,大火煮开后,撇去浮沫,放入葱段和姜片,改成小火煲1个半小时后捞出鸡架,在鸡汤中调入盐。
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