家长们都喜欢给孩子煲鸡汤,觉得鸡汤有营养,孩子喝了既能补充能量 又能茁壮成长。鸡汤的营养价值大家都了解,但如何煲鸡汤,也都了解吗?想知道鸡汤怎么煲好喝或鸡汤的煲法吗?那就一起来看看吧。
香菇鸡汤
材料:料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。
做法
1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出,香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时。