韭黄炒蛋是一种随处可见的家常小菜。是以韭黄和鸡蛋为原料制作而成。清香浓郁的韭黄配上爽口嫩滑的鸡蛋,那滋味真是回味无穷啊。韭黄炒蛋不仅口感佳,还有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。
做法一
材料
韭黄250克、土鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。
做法
1、鸡蛋加少许盐打匀,韭黄冲洗干净切成段。
2、锅里热油,把打匀的鸡蛋倒入摊平。
3、将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
4、油锅放油,把韭黄放进锅里煸...[ 查看全文 ]