豆角炖土豆是一道非常出名的家常菜。味道鲜美,营养丰富。很多人都喜欢吃豆角炖土豆,但是不知道怎么做比较好吃,今天图老师小编就为大家推荐几款非常好吃的豆角炖土豆的做法,希望大家喜欢。
长豆炖土豆
材料:长豆,土豆,豆瓣酱,盐,十三香,鸡精,老抽。
做法
1.长豆切段,土豆切条。
2.油烧热,放一点豆瓣酱,先放土豆条翻炒一会,再放长豆,加一点水再翻炒2分钟,加适量水,放十三香,老抽,大火炖5分钟,再放点盐。改小火炖五分钟,最后加入鸡精,出锅。
小诀窍
炖菜是最好是后放盐,因为盐经过大火的炖会产生亚硝酸盐,对身体不好。