很多人都认为皮皮虾剥起来比较麻烦,但是想到皮皮虾的肉质鲜美,便不禁会用最笨拙的方法来剥壳,这样极其容易伤到手。下面就给大家介绍几种简单易学的皮皮虾剥法,一起来看看吧。
皮皮虾剥法
一:按顺序剥壳
拿起一个皮皮虾,先将虾头掰掉,从胸节位置开始剥皮,由于虾壳较硬,需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中,还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。
而最难剥的则是腹节底面的壳,按照刚被剥掉背壳的缝隙,开始剥腹节底面的壳,过程非常不顺利。[ 查看全文 ]