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培根是什么 教你做好培根

培根是什么 教你做好培根

  现在都喜欢吃培根肉,因为它烤起来还是蛮香的,大家不妨可以尝试一下子的,因为培根肉有一些需要我们好好利用的,所以大家不妨可以用用的,还是挺不错的。那么,下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。

  培根是什么

培根是什么

  培根系由英语Bacon译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。

  培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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