莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。那么,莲藕排骨汤怎么做好吃呢?下面就让图老师小编给大家介绍一下吧。
做法一
制作材料
主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克。
调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。
制作流程
1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;
2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在...[ 查看全文 ]