酸辣白菜是一款著名的川菜,一般是以白菜为主要原料制成的,口感爽脆,味道酸辣可口。营养丰富,含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸以及多种矿物质。具有养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒等功效。下面图老师小编就为大家介绍几款酸辣白菜的美味食谱吧。
酸辣白菜
主料
大白菜1/4棵(约400g)。
调料
干姜1大块(约30g),干红辣椒8只,花椒1小把(约30粒),香醋2汤匙,生抽2茶匙,白砂糖1汤匙(15g),鸡精1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)。<...[ 查看全文 ]