1. 第一步,先用温水把竹笋干泡一个小时,把竹笋干泡软
2. 第二步,把五花肉飞水切片放酱油姜爆炒一下把油炒出来
3. 第三步,把肉放到砂锅里加热水,水要盖过五花肉,放已经泡软的竹笋大火煮开,调中火焖,大概20来分钟,调小火收汁,完成
1. 冬笋去皮,去头切薄片,五花肉切片子
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