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家常菜 鱼头汤

家常菜 鱼头汤

  鱼头的肉没有鱼身上的肉多,那么大家在吃鱼的时候鱼头会如何处理呢?其实鱼头的营养价值是很高的,今天图老师的图老师小编就来为大家介绍一下鱼头的好处以及鱼头应该如何处理,一起来看看吧。

  大家应该会在电视里见过厨师煮的鱼头汤吧,鱼头汤看起来白白嫩嫩的,让人流口水,如果鱼头汤再配上其他的小装饰,那味道就更加不用说了,浓郁的鲜汤,香甜可口。

  营养价值

  鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。

鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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