黑豆的味道你记得吗?你知道怎么吃黑豆吗?黑豆是常见的一种食物了,它性微寒,具有补肾益阴,补血养颜,除热解毒的功效。那么你知道怎么吃黑豆才能发挥它的功效与作用呢,今天图老师小编就推荐六款食谱助你补血养颜,一起动手做起来吧。
1、鲩鱼尾煲黑豆汤
材料:鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。
做法:
(1)鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄。
(2)黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开。
(3)洗干净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即可。
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