1. 各种配料准备齐全;
2. 花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软,捞起备用;
3. 猴头菇清水浸泡20分钟,挤干水份备用;
4. 水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开,放入洗净的猪大骨煮3分钟,捞起冲干血水备用;
5. 猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里,加开水漫过所有材料,开低档慢炖3-6小时;
6. 起锅前20分钟加枸杞,起锅时加适量盐调味即可。
1. 把西红柿,金针菇洗净,然后西红柿切丁,金针菇撕散,和盒豆腐一同放入汤锅!加水熬!
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