1. 1:韭菜洗净切成段。2:猪红洗净后切成小块,大小随意。3:美片切丝。
2. 锅烧热水,水开后放猪红进去煮几分钟后捞出备用(飞水为了去掉猪血的腥味,如果能接受那味道,也可以不过飞水。)
3. 锅洗净后装水,放入姜丝后把水烧开,然后放进猪红进去煮几五分钟后再加入韭菜段(此时放油进去,能让韭菜保持绿色,不易变黄)稍微煮两分钟可以放盐调味出锅了。(...[ 查看全文 ]