1. 将除黄油外的所有材料放入厨师机揉至光滑,加入软化的黄油揉至完全阶段。
2. 将面团收圆,放入盆中,进行基础发酵至两倍大。
3. 轻压面团,排出里面的空气,分割成三等份,滚圆,松弛15分钟
[ 查看全文 ]