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【图解】双色双味汤圆的做法

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元宵节双色双味汤圆-玫瑰黑芝麻馅,飘香果仁馅的做法图解1

1. 先来准备果仁馅,将三种果仁烘烤熟

元宵节双色双味汤圆-玫瑰黑芝麻馅,飘香果仁馅的做法图解2

2. 待果仁凉透,将果仁放入质地厚实的食品袋中,用擀面杖擀碎,此时切勿用搅拌机,搅拌机会让果仁过于碎小,尽失了口感。混合三种果仁碎,放入绵白糖和融化的黄油,搅拌均匀,入冰箱冷藏几小时,冷藏后的果仁馅,因为黄油的凝固,很容易团成小团。

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2015-06-24 标签:

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