一到天气寒冷的时候,或是三两好友相聚的时候,人们总爱聚在一起吃点火锅。因为涮火锅的过程,既可以有充分的时间沟通亲近感情,又可以暖身驱寒,可谓是一举两得。但是很多人在吃完火锅后,都能明显的感觉到自己上火了,甚至是出现便秘、鼻腔充血等情况。
那么,到底该怎么样吃火锅才能更加合理健康,又不易上火呢?下面,图老师小编带大家一起讲究”点吃火锅。
底料有窍门
为了满足众人的口味需求,在选择底料的时候,最好选择鸳鸯锅底。这样偏爱重口味的人,或是喜欢清谈的人,都可以得到满足。当辣的吃多难耐的时候,偶尔吃点清淡的也可起到舒缓的作用。
锅底要多放一些生姜,因为生姜不仅能够去除肉的血腥味,还可以起到清热降火的作用,让汤底更加鲜美可口。...[ 查看全文 ]