节后减肥菜——凉拌枸杞头
食材：
枸杞头(适量), 胡萝卜(一根),芝麻(适量)
辅料：
生抽(适量),芝麻油(适量),糖(适量),醋(适量),盐(适量)
小贴士：
汆烫枸杞头时，枸杞头开始变软就差不多了，不要烫过头，影响口感更影响营养。胡萝卜用油煸炒能使营养更利于吸收，当然汆水也可以。凉拌菜不宜口味过重，在调味的时候，先尝尝味道再调入生抽。
做法：
1.枸杞头摘清洗净。胡萝卜切丝。
2.锅内加入适量水，调入适量盐和一点点油，烧开后加入枸杞头汆烫至熟，沥干水分备用。
3.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒至熟，加入少许盐调味。
4...[ 查看全文 ]
