拔丝莲子怎么做最好吃怎么做拔丝莲子好吃
小时候,零食少,但那会儿人爱自己做饭,琢磨吃。比如这个季节,妈妈就会给我们做拔丝红薯,真心想想就好吃,吃不够!那味道一直记在心里!想想都觉得无比好吃!
拔丝红薯
原料:红心红薯250克,冰糖100克,菜油500克(约耗50克)。
拔丝红薯的做法
1.红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。